CHLOÉE 

 PATISSERIE & RESTAURANT

En créant leur « restaurant-pâtisserie » à PAU au quartier du Foirail en 2010, Chloée et Philippe voulaient partager leur amour de la cuisine et de la pâtisserie. Leur choix: cuisiner avec les saveurs qui suivent les saisons. Un concept évident pour eux, servi par une cuisine inventive.

Une nouvelle pâtisserie à PAU

En 2015,  Chloée et Philippe ont ouvert leur pâtisserie à Pau au numéro 60 de la rue Carnot. Ils  vous proposent une large gamme de créations pâtissières qui satisferont les papilles les plus délicates, Philippe utilisant uniquement des matières premières de grande qualité et des produits de terroir fournis par des  producteurs locaux. Tous les gâteaux  de la pâtisserie CHLOEE sont intégralement faits maison, Philippe est intraitable sur ce principe. Son objectif est de vous surprendre en vous faisant découvrir une nouvelle façon d’aborder la pâtisserie tant dans son aspect visuel que dans les associations de saveurs. Chaque jour – au gré de son inspiration – il remet en question son savoir-faire en s’adaptant aux produits de saison.

Philippe et Chloée  Perreira

Chloée et Philippe: la création dans la bonne humeur

Philippe PEREIRA  maître pâtissier

La liste est longue des lieux où Philippe à exercé ses talents de chef pâtissier. Parmi les prestigieuses maisons de l’Hexagone et de Polynésie, on peut citer : L’étrier de Deauville, le Plaza Athénée à Paris (restaurant Alain Ducasse), l’auberge de prestige André Gauzère à Biarritz et au Grand Hôtel à Saint-Jean-de-Luz …

manger des bon gâteaux à PAU- LE MEILLEUR PATISSIER DE PAU- TRES BONNE PATISSERIES à PAU-